>  אנשים , מזון ותזונה
אוכמניות - מאכל אנטי-סרטני רכיב הנקרא פטרוסטילבין (pterostilbene) ונמצא בשפע באוכמניות מציע הגנה מפני סרטן המעי הגס, כך עולה ממחקר חדש על-ידי חוקרים ממשרד החקלאות האמריקני ואוניברסיטת 'Rutgers'.המחקר, שנעשה בבעלי חיים, הראה כי הרכיב הוא חומר נוגד חמצון בעל עוצמה רבה וגם בעל פוטנציאל לפיתוח גלולה. ממצאי המחקר הוצגו בכינוס השנתי ה-223 של האגודה האמריקנית לכימיה.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
יחמור על האש
תאריך: 25.08.2007
יחמור על האש אבותיו של האדם המודרני ידעו לנצל את האש לטובתם 200 אלף שנה מוקדם יותר מכפי שסברו ארכיאולוגים עד עתה - כך עולה ממצאים במערה מיוחדת במינה הממוקמת בסמוך לראש העין. מערת קסם, ששוכנת למרגלות כפר קאסם, מדרום לתוואי כביש חוצה שומרון (כביש 5), היתה מיושבת במשך כ-200 אלף שנה. יצור אנושי קדום כלשהו התיישב בה לראשונה לפני כ-380 אלף שנה, ומאז שבו אבות האדם המודרני ופקדו אותה בהתמדה.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
שתיית מיץ עשויה שלא להשפיע על עליה במשקל מחקר חדש שערכו רופאי ילדים מקנדה מעלה כי שתיית מיץ מלא (100% מיץ, בלא תוספים) עשויה שלא להביא לעליה במשקל של ילדים. החוקרים, שעקבו אחר תזונתם של ילדים בני שנתיים עד 11, בדקו האם שתיית מיץ מלא, המכיל כ-3% מהצריכה הקלורית היומית של ילדים משפיע על עליה במשקל. לאחר שהילדים נשקלו בתחילת המחקר ובסיומו, עולה כי לא נצפתה עליה במשקלם של הילדים.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
הגנה משולשת
תאריך: 02.05.2007
הגנה משולשת מתוך ממצאיהם של שלושה מחקרים, שפורסמו בחודש האחרון, עולה כי צריכה יומית של אומגה 3 משפרת את מצב הלב, את מצב המוח וגם מונעת תהליכים דלקתיים בגוף. "לצריכה של אומגה 3 יש תועלת רפואית, שנראה כי היא מתרחבת כל הזמן", אומר בארי סירס, ביוכימאי הכותב בנושאי תזונה. בשני מחקרים נפרדים מצאו החוקרים כי שמן דגים עשיר באומגה 3 יכול להגן מפני הידרדרות קוגניטיבית.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
מאפייני התזונה בימי קדם וההתפתחות החברה הצייד-לקט הפרה-היסטורי חי בעיקר משורשים וזרעים עונתיים ובעלי חיים שהצליח ללכוד, בהתאם לאזור בו היה ולעונת השנה. הוא היה בתנועה מתמדת, וכאשר נגמר המזון הזמין לו באזור מסוים, המשיך במסעו לאזור חדש. חוקרים רבים מאמינים כי הדיאטה או התזונה של אבות אבותינו הציידים-לקטים הייתה בריאה יותר מהתזונה המודרנית. במקביל לציר ההתפתחות של החברה החקלאית, אותה אנו מכירים ובה אנו חיים, התפתחה חברה שעשתה מסלול קצת שונה.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
עיון בספר "בטן מלאה" מבט אחר על אוכל וחברה הספר "בטן מלאה - מבט אחר על אוכל וחברה", מדבר על הקשר בין תרבות ואוכל. אך אל תתנו לשם הזה להטעות אתכם, אין כאן טיול מסעדות נהנתני, תיאורי שווקים אקזוטיים או אוסף סיפורים על מאכלי עמים. הספר הקטן והמרתק הזה, מדבר על הקשר האמיץ בין התרבות לבין האוכל. על הדרך שבה התרבות קובעת מה יאמר האדם על האוכל ויותר מזה, מה אומר האוכל על האדם.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
הבטן הרכה
תאריך: 21.02.2007
הבטן הרכה מחקרים מראים כי מתח תורם לתאי השומן בגוף, המצטברים דווקא בבטן. יש אנשים רבים, שמשקלם תקין, אלא שבבטנם מצטבר שומן עודף. לפי מחקרים, הסיבה לכך היא מתח, עקה (stress). במחקר של אוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס התברר כי הורמונים הקשורים למתח, כמו קורטיזול, תורמים לתאי השומן בגוף; נדמה שהגוף מבקש לאגור אנרגיה להתמודדות בעתיד. ובהשמנה מסוג זה, הקילוגרמים העודפים מצטברים בבטן.     המשך...
  >  אנשים , מזון ותזונה
הרשמה ללקט
דוא"ל
* להסרה
במבט לאחור
רשימת קטגוריות מלאה
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים
אנשים פשוטים
אפשר גם אחרת
יוצאי הדופן והמיוחדים
אנשים , מחשבים ואינטרנט
קיבוצים ואנשי ההתיישבות
החברה החרדית
עולים חדשים ועולים ותיקים
עובדים זרים
תרמילאים ומטיילים
קשישים
אנשים והקונפליקט הישראלי-ערבי
בני נוער וצעירים
אנשים והמצב הכלכלי
סיפורי התמודדות
גמלאים
מגזר ערבי
מחקרים ועיונים בפסיכולוגיה
מחקרים ועיונים ברפואה וביו-רפואה
רפואה משלימה
רפואה אלטרנטיבית
הבריאות שלך
מחקרים ועיונים בסוציולוגיה ובאנתרופולגיה
מחקרים ועיונים בחינוך
מחקרים ועיונים בספרות
מחקרים ועיונים בהיסטוריה
מחקרים ועיונים בדמוגרפיה
מחקרים ועיונים בביולוגיה ובמדעי החיים
אנשים בעת העתיקה
ילדים , אמהות, הורים ומשפחה
יזמים, אנשי עסקים ואנשי היי-טק
ביוגרפיות, זכרונות ותולדות חיים
שכול
ניצולי שואה
סרטי תעודה
ספרים חדשים
מדעים ואנשים
אנשים , מזון ותזונה
אנשים, טבע וסביבה
אנשים במרחב הניהול
הרהורים ומחשבות
שיטות אימון
מחקרים ועיונים בקרימונולוגיה
סקירות מחלקת איסוף בפורטל הגורם האנושי

אודות  |   צרו קשר  |   שלחו קישור  |   RSS  |   אתר צמתי מידע
נבנה ע"י אפוק