דו"ח חדש שולל את ההנחיה המקובלת לפיה צריכת שומנים פחותה מקטינה את הסיכוי למוות ממחלות לב. כותבי הדו"ח טוענים כי לא רק שההמלצה אינה נכונה, אלא היא אף "לא הייתה צריכה להתפרסם כלל"
דו"ח חדש שולל את ההנחיה המקובלת לפיה צריכת שומנים פחותה מקטינה את הסיכוי למוות ממחלות לב. כותבי הדו"ח טוענים כי לא רק שההמלצה אינה נכונה, אלא היא אף "לא הייתה צריכה להתפרסם כלל"
במשך שנים רבות אמרו לנו להקפיד על צריכת מזון דל שומן על מנת להגן על עצמנו ממחלות לב וכלי דם. אולם דו"ח חדש טוען כי קווים מנחים אלה, הממליצים על צריכת עד 30% שומן מכלל הקלוריות שאנו אוכלים ועד 10% שומן רווי - אינם מגובים בדי מחקרים, כפי שהוצג תחילה. למעשה, כותבי הדו"ח החדש טוענים כי ההמלצה הזו כה לא מדויקת ש"אינה הייתה צריכה להתפרסם כלל".
צור קשר
.JPG)
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 