בעקבות מחקרים שהוכיחו את הקשר בין שומני הטראנס (Trans Fats) והסיכון למחלות לב, הוחלט בעירית ניו-יורק באמצעות ומשרד הבריאות העירוני לאסור מזון הכולל שומני טראנס בכל מסעדות העיר. האיסור יחול על המסעדות מחודש יולי 2007 ורוב השמנים המכילים שומני טראנס יהיו אסורים. עד שנת 2008 יחול איסור מוחלט על השימוש בכל שומני טראנס. בעקבות ההחלטה יהיה על המסעדות למצוא תחליפים לשמני הטראנס.
המשך...
צור קשר
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים 