הבזקים

מחקר בינלאומי חדש מטיל ספק בקשר בין צריכת שומן רווי למחלות לב

החוקרים מצאו שאנשים שצרכו רמות גבוהות של שומן רווי לא לקו בהתקפי לב יותר מאלה שנמנעו ממנו. עם זאת, הם מזהירים כי הממצאים לא נותנים לציבור "אור ירוק" לאכול יותר סטייקים

כולסטרול

מחקר בינלאומי חדש מטיל ספק בקשר בין צריכת שומן רווי למחלות לב

גורם מפרסם: עיתון "הארץ"
תאריך: 20.03.2014

החוקרים מצאו שאנשים שצרכו רמות גבוהות של שומן רווי לא לקו בהתקפי לב יותר מאלה שנמנעו ממנו. עם זאת, הם מזהירים כי הממצאים לא נותנים לציבור "אור ירוק" לאכול יותר סטייקים

שומן רווי, שנמצא בבשר, בחמאה ובגבינה, מגדיל את הסיכון ללקות במחלות לב ובאירועים לבביים. תתקשו למצוא רופא שיכפור בטענה הזו. אלא שמחקר חדש ומקיף שנערך על ידי צוות מדענים בינלאומי מטיל ספק בקשר הזה. על פי המחקר, לא נמצאו ראיות לכך שצריכת שומן רווי מגבירה את הסיכון ללקות בהתקפי לב ובמחלות לב אחרות.

מזה כמה עשורים קוראים רופאים וארגוני בריאות לציבור להימנע מצריכת שומן רווי ככל האפשר. הם ממליצים להחליף אותו בשומנים שאינם רוויים, המצויים במזונות כמו אגוזים, זרעים ושמנים צמחיים. ואולם, המחקר החדש, שפורסם השבוע בכתב העת Annals of Internal Medicine, מראה כי בני אדם שצרכו רמות גבוהות של שומן רווי לא לקו בהתקפי לב או במחלות לב יותר מאלה שצרכו פחות שומן רווי, או שלא צרכו שומן רווי כלל. כמו כן, לא נמצאו ראיות לכך שאנשים שאינם צורכים שומן רווי כלל, ותזונתם מתבססת על שומן חד בלתי רווי - כמו שמן זית או שמן תירס - חולים פחות במחלות לב ביחס לצרכני השומן הרווי.

לכתבה המלאה בעיתון "הארץ"

מחקר בינלאומי חדש מטיל ספק בקשר בין צריכת שומן רווי למחלות לב

לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות.
הרשמה ללקט
דוא"ל
* להסרה
במבט לאחור
רשימת קטגוריות מלאה
אנשים וארגונים
עבודה ועובדים
אנשים פשוטים
אפשר גם אחרת
יוצאי הדופן והמיוחדים
אנשים , מחשבים ואינטרנט
קיבוצים ואנשי ההתיישבות
החברה החרדית
עולים חדשים ועולים ותיקים
עובדים זרים
תרמילאים ומטיילים
קשישים
אנשים והקונפליקט הישראלי-ערבי
בני נוער וצעירים
אנשים והמצב הכלכלי
סיפורי התמודדות
גמלאים
מגזר ערבי
מחקרים ועיונים בפסיכולוגיה
מחקרים ועיונים ברפואה וביו-רפואה
רפואה משלימה
רפואה אלטרנטיבית
הבריאות שלך
מחקרים ועיונים בסוציולוגיה ובאנתרופולגיה
מחקרים ועיונים בחינוך
מחקרים ועיונים בספרות
מחקרים ועיונים בהיסטוריה
מחקרים ועיונים בדמוגרפיה
מחקרים ועיונים בביולוגיה ובמדעי החיים
אנשים בעת העתיקה
ילדים , אמהות, הורים ומשפחה
יזמים, אנשי עסקים ואנשי היי-טק
ביוגרפיות, זכרונות ותולדות חיים
שכול
ניצולי שואה
סרטי תעודה
ספרים חדשים
מדעים ואנשים
אנשים , מזון ותזונה
אנשים, טבע וסביבה
אנשים במרחב הניהול
הרהורים ומחשבות
שיטות אימון
מחקרים ועיונים בקרימונולוגיה
סקירות מחלקת איסוף בפורטל הגורם האנושי

אודות  |   צרו קשר  |   שלחו קישור  |   RSS  |   אתר צמתי מידע
נבנה ע"י אפוק